Kuchnia śródziemnomorska
Autor: J. Clark, J. Farrow
Tłumaczenie z angielskiego, ilustracje
150 wspaniałych przepisów znad Morza Śródziemnego, w których odtwarzamy smaki, aromaty i barwy słonecznych pejzaży.
Dania słodkie i pikantne, tradycyjne i nowoczesne, włoskie crostini i pieczone papryki, marokańska harira, libański gulasz z ciecierzycy i bakłażanów, francuski cassoulet oraz hiszpański cream catalana.
Przepisy na przystawki, zupy, dania warzywne, sałatki, ryby i owoce morza, potrawy mięsne, z drobiu i dziczyzny, wypieki z mąki, nasion i ziaren, desery i łakocie.
Barwne fotografie przy każdym przepisie ułatwiają przygotowanie, a wspaniałe zdjęcie gotowej potrawy zachęca do kucharzenia.
Szczegółowy wstęp opisuje wygląd i zastosowanie wszystkich składników potrawy.
Pozycje bardzo podobne: